Fiera dell’asparago dal 25/04/13 al 01/05/2013

PRIMI PIATTI:

lasagne agli asparagi;

risotto agli asparagi;

tagliatelle al ragù di asparagi;

tortellini al ragù di asparagi;

cappellacci di patata agli asparagi o al tartufo;

cappellacci di zucca agli asparagi o burro e salvia;

cappellacci di carciofo burro e salvia.

SECONDI PIATTI:

grigliata di carne;

uova fritte con asparagi;

fettine di lonza arroste;

muscoletto di maiale al forno;

spezzatino con polenta.ù

CONTORNO:

asparagi al naturale;

involtini di asparagi prosciutto e formaggio;

insalata.